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附表上有推薦的每日菜單，包括時令鮮魚生魚片、海鮮菜餚和使用時令蔬菜製作的創意菜餚。
◆ 熊本當地馬刺身
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豪華馬肉刺身雙人拼盤
3828日圓(税込)
1%的邂逅 高級三角肋排、馬頂針、鬃毛、上等瘦肉、肩裡肌、肋眼肉 ※4人份：7,348日圓（含稅）
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最好的三角玫瑰
3718日圓(税込)
這是一種極其珍貴的肉，僅佔所有馬肉的 1% 左右。瘦肉和肥肉比例極佳的“雪花肉”
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結霜的馬刺
2728 jpy(税込)
這是被稱為“balaus”的部位，含有脂肪和大理石花紋。
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馬肋刺身
2068日圓(税込)
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頂級紅肉生魚片
2178 jpy(税込)
柔和優雅的甜味。這是您真正能品嚐到肉的味道的部分。
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馬鬃刺繡
1408日元(税込)
鬃毛下面的脂肪部分。請在半冷凍狀態下享用。
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馬槓刺
2838日圓(税込)
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馬肉排
2090日元(税込)
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馬玉克
1430日元(税込)
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馬壽司（3個）
1650日元(税込)
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烤馬肉涮鍋壽司（3個）
1760日元(税込)
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馬薑烤
2640日元(税込)
![[熟成] 馬菲力鐵板牛排](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/749b9ris/66051951/b9la_w250h250.jpg)
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![[熟成] 馬菲力鐵板牛排](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/749b9ris/66051951/b9la_w500h500.jpg)
[熟成] 馬菲力鐵板牛排
3190日元(税込)
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高級馬肉涮鍋（1人份）
3740日元(税込)
※每100g肉另加2,860日圓/蔬菜另加1人660日圓（含稅）
◆當地美食
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單字母旋轉
583日元(税込)
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鮮炒芥菜蓮藕
880日元(税込)
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紅燒馬蹄筋
968日圓(税込)
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味噌燉馬雜碎
968日圓(税込)
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肥後紅雞柳、明太子和起司炸肉排
858日圓(税込)
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炸豬腳
605日元(税込)
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味噌豆腐
495日元(税込)
◆ 暫時
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土佐醋醃芹菜
528日元(税込)
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美味的啤酒醃黃瓜
528日元(税込)
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無花果醬
748日元(税込)
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肥後赤雞柳味醂乾
638日元(税込)
◆草烤特產
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優質新鮮肥美醃鯖魚
748日元(税込)
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卡蒙伯爾
715日元(税込)
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香辣鱈魚子
528日元(税込)
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天草特產炸彈
550日元(税込)
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小馬
1650日元(税込)
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厚切培根
¥660(税込)
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肥後赤鳥（大腿和胸部），兩種，過夜乾燥
935日元(税込)
◆大米
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紐門
748日元(税込)
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高名
¥770(税込)
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日式高湯茶泡飯燉馬肉
715日元(税込)
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烤飯糰（醬油）
440日元(税込)
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馬肉手捲壽司
605日元(税込)
用馬肉製作的略顯獨特的手捲壽司。它很容易食用，並且與握壽司有不同的味道。
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味噌湯
418日圓(税込)
◆精湛的文章
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炸玉米和奶油乳酪
¥770(税込)
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冰高湯蛋
715日元(税込)
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炸豆腐配蔥花
528日元(税込)
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馬鈴薯清酒卡蘇奶油
825日圓(税込)
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蝦子塔佐蛋黃醬（3 塊）
825日圓(税込)
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和牛碎肉排（1塊）
495日元(税込)
![[熟成] 馬菲力鐵板牛排](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/749b9ris/66052015/7fyi_w250h250.jpg)
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![[熟成] 馬菲力鐵板牛排](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/749b9ris/66052015/7fyi_w500h500.jpg)
[熟成] 馬菲力鐵板牛排
3190日元(税込)
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日之本炸豬排佐洋蔥和柚子醋
1100日元(税込)
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炸小雞
858日圓(税込)
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炸蘿蔔
638日元(税込)
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炒牛蒡根
638日元(税込)
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各種清酒搭配
1650日元(税込)
黃貂魚翅、啤酒醃黃瓜、酒糟、土佐醋醃芹菜、味噌醃豆腐
◆甜點
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冰淇淋最中
440日元(税込)
清涼、甜美的冰淇淋是您用餐的完美結束。最中冰淇淋的簡單味道也提升了冰淇淋的美味。
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抹茶冰淇淋 最中
440日元(税込)
